INSUMOS

Conheça os ingredientes essenciais para produzir uma excelente cerveja artesanal:

1. Água deve ser de excelente qualidade

2. Maltes
2.1. Malte de Cevada
2.2. Malte de Trigo

3. Lúpulos
2.1. Lúpulos de amargor
2.2. Lúpulos aromáticos
2.3. Lúpulos bivalentes com função de amargor e aromático

4.  Levedura (fermente cervejeiro)

Além destes insumos básicos pode-se enobrecer a cerveja artesanal adicionando adjuntos como:

Condimentos: Pimenta, coentro, gengibre, folhas de árvores, chás, cascas como a canela, fungos, caules, tubérculos  etc.

Frutas ou Legumes: Laranja, morango, pêssego, framboesa, moranga, damasco, abóbora, etc.

Cereais não malteados como: Centeio, cevada, cevada torrada, trigo, trigo torrado, aveia, etc.